Polovičke sočnih, na soncu sušenih paradižnikov, dimljenih na dimu iz bukovega lesa, vložene v nežno ekstra deviško oljčno olje z dodatkom mediteranskih zelišč. Zanimiva kombinacija mediteranskih in celinskih okusov.
Klasičnemu naravno sušenemu paradižniku smo z dimom pričarali okud dimljene mesnine ali zaseke.
Ekstra deviško oljčno olje, ki ostane v kozarcu, je aromatizirano z blago aromo dimljenega paradižnika in začimb. Je kot nalašč za oplemenitenje sestavljenih solat, kot samostojna polivka za riž in testenine ali kot dodatek omakam.
Uporaba:
- samostojno na koščku kruha, brusketi, krekerju
- kot prigrizek k rdečemu vinu, siru in mesnim narezkom
- kot dodatek omakam iz rdečega mesa
- kot dodatek omakam in enolončnicam
- zredčen z ekstra deviškim oljčnim oljem kot omaka k mesu, polivka za testenine, riž in razne solate
Sestavine:
- suhi paradižnik, naravno sušen na soncu
- česen
- kapre
- peteršilj
- ekstra deviško oljčno olje
- dim bukovega lesa
~ naravno, zdravo, okusno
Pod blagovno znamko maQfino predelujemo lokalno pridelano zelenjavo in jo vlagamo v ekstra deviško oljčno olje. Sledimo izročilu starih, tradicionalnih receptov, ki ne poznajo konzervansov in ostalih umetnih dodatkov.
Naš moto je naravno, zdravo, okusno. Zelenjavo dobimo pri lokalnih pridelovalcih in jo še svežo vlagamo. Asortiman dopolnjujemo in spreminjamo glede na naš navdih in na to, kaj nam narava podari v posameznem letnem času v našem okolju.
V zimskem času, ko njive in vrtovi spijo, pa dopolnjujemo naš asortiman z nekaj posebnimi marmeladami.
maQfino sva Irena in Denis – trdno odločena, da ročno predelane domače dobrote ponudiva vsem, ki so za naravno, zdravo in okusno hrano.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.