Sauvignon je francoska sorta, ki pa odlično uspeva v Vipavski dolini. Ljubi lapornata ali nekoliko težja, glinena tla, gričevnat svet, obrnjen proti soncu. In prav take lege odlikujejo vas Slap.
Ročno trgano grozdje je s hladno maceracijo in kontrolirano fermentacijo ohranilo vse sortne značilnosti.
Vino je polnega okusa, ekstraktno, z višjim alkoholom, vendar zelo harmonično. Primerno tudi za staranje.
Oko zazna zelenkasto rumene barvne tone. Premore značilno sortno cvetico, ki spominja na bezgove cvetove, pokošeno travo, zeleno papriko in žajbelj.
Nežna kislina ohranja vino sveže, pookus pa je dolg in prijeten.
Družinska kmetija Marc ima svoje vinograde na čudovitih sončnih legah vasi Slap. Vas je poznana kot “vas z največ zelena na svetu”, zato mu tudi mi posvečamo posebno pozornost in s ponosom rečemo: Pri nas je zelen doma.
Gradimo na tradiciji in kvaliteti naših vin, posebno zelena, kar dokazujejo številna priznanja na domačih ocenjevanjih, pa tudi v tujini. Z našimi proizvodi vam želimo približati potencial, ki ga skriva ta avtohtona sorta. Naš vrhunski Zelen odlikuje sortno značilna aroma in polnost okusa. Tako kot zelenu tudi vsem ostalim vinom, ki zorijo v naši kleti, posvečamo spoštljivo pozornost.
Izredno smo ponosni na našo Pinelo, letnik 2019, ki je bila na prestižnem londonskem tekmovanju DecanterWWA, nagrajena s PLATINASTO medaljo. Ta je dokaz, da delamo dobro in prevdarno in nam daje zagon in moč za opravljanje dobrega dela tudi v prihodnosti. Hkrati to priznanje prinaša visoko odgovornost in nivo kvalitete, ki ga bomo še naprej ohranjali, da boste vi lahko še naprej uživali ob vrhunskih vinih Marc.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.