Na Majeriji pridelujejo zelišča za kulinarično uporabo, domačo zelenjavo in sadje. Pri tem se držijo načel naravne, človeku in okolju prijazne pridelave. Le takšne dobrine zagotavljajo odlično osnovo za pripravo izvrstnih jedi. Zelišča, zelenjavo in sadje predelujejo v domače izdelke višje kakovosti. Ponujajo proizvode, ki so prijetno polnega okusa, svojevrstni in enkratni.
Idilična zgornje vipavska domačija, skrita med vinogradi in sadovnjaki, ponuja preprosto tradicionalno kuhinjo s pridihom sodobnosti. Hrana je pripravljena iz naravnih živil, kar zagotavlja polnost okusov. Ponudba sledi letnim časom. V pomladnih in poletnih mesecih se s sezonskimi živili in slogom kuhinje ozira po Mediteranu, jeseni in pozimi pa zadiši po osrednji Evropi s tradicionalno Avstroogrsko kuhinjo.
V Izbi vas posedejo za kmečko hrastovo mizo. Postregli vam bodo s specialitetami, kot so na primer račja pašteta z na hitro opraženimi figami in poletnimi zelišči, ali domačimi ravioli, nadevanimi z odojkovim nadevom ter obeljenimi z omako paradižnika in ocvrte mente. Edinstveni ponudbi jedi sledijo z osebnim izborom najboljših vipavskih vin.
V sproščujočem okolju se pozimi prepustite prijetnemu kramljanju s prijatelji, poleti pa si privoščite osvežitev po napornem dnevu. Po vino se skupaj z lastnikom domačije odpravite v velbano klet in si želeno buteljko izberete sami.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.